こんばんは。
鈴木です。
ノドグロ(赤むつ)、通称 グロッチ。
東京No.1です。
一切れ 2500円。
なんだか最近、やたらとノドグロがいろいろなところで紹介されてますよね。
知る人ぞ知るノドグロだったのが、今では知らない人がいない位に、メジャーな魚になってしまいましたね。
錦織圭選手の大好物ってのも有名な話しですからね。
本当に日本人はミーハーです。
とか言って根津松本の本の表紙がノドグロww
便乗太郎です。
チビグロの干物も大量に作りました。
酒の肴に最適です。骨はもっと焼いてお吸い物に。
皆さんもこの機会に、今流行りのノドグロパーティーはいかがですか⁉︎
煮ても焼いても、刺身、鍋、お吸い物、カルパンチョ。
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